Нерка Юкола

2500,00руб.

Юкола из рыбы это старинный способ сохранения продуктов, который начали использовать жители Восточной Сибири. Рыбу или оленину разделывают и слегка подвяливают, а зачастую совсем не используют соль. Рыба обезвоживается и достаточно долго хранится при таком способе обработки.

Юкола из нерки стоит 2 000 руб. за 500 гр и точно не считается доступным продуктом. Её цена объясняется тем, что для приготовления 1 кг юколы из нерки нужно довольно много сырья т.к. рыба в процессе разделки и обезвоживания теряет много веса.

Описание

Юкола из рыбы это старинный способ сохранения продуктов, который начали использовать жители Восточной Сибири. Рыбу или оленину разделывают и слегка подвяливают, а зачастую совсем не используют соль. Рыба обезвоживается и достаточно долго хранится при таком способе обработки.

Юкола из нерки стоит 2 000 руб. за 500 гр и точно не считается доступным продуктом. Её цена объясняется тем, что для приготовления 1 кг юколы из нерки нужно довольно много сырья т.к. рыба в процессе разделки и обезвоживания теряет много веса.